왕갈비냉면(대구)
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작성자 관리자 작성일16-12-14 10:07 조회17,800회 댓글0건본문
왕갈비와 냉면 전문점에 채택한 가스착화식 숯불 무연 로스타입니다.
불판은 가스용 코팅불판을 사용하여 연기발생을 낮추고 무연기능이 있어 연기를 한번 더 잡아
주는 역할을 수행하고 있습니다. 하지만 무연로스타를 사용하더라도 천정에 급,배기 공조시스템을
잘 갖추고 있거나 입구쪽 윈도벽면쪽에 환풍기시설을 갖추고 있어야만 만족할만한 효과를
이끌어 낼 수 있습니다.
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