신천동 왕돌판 삼겹 전문점 오픈업소 다녀 왔습니다.

신뢰와 믿음으로 저희 더화로 주방에 맡겨 주셨어 진심으로 감사 드립니다.

1차 방문 후 테이블 가능 수량과 위치를 파악후

적정 수량을 알려 드렸습니다.

직접 뵙지 못하고 유선상으로 통화 했지만 납품 일정에 맞춰 점포를 깨끗하게 정리 해 두셨네요^^

테이블과 의자 및 로스타를 제 위치에 셋팅 해 보았습니다.

한결 매장이 안정감이 보이네요

홀 테이블엔 수저 및 냅킨을 둘수 있는 스텐 받침대 부착 해 두었구요

방엔 수저 받침대가 적합치 않아 수저 수납 서랍을 부착 하였습니다.

돌판 로스타 아래 세척의 편리성을 위해 음식물 찌꺼기를 손쉽게 제거 할수 있구요

기름을 걸러낼수 있는 기름받이도 별도 탈,부착 가능하답니다

돌판은 사용전 깨끗한 물로 한두번 세척하시구요

식용유를 코팅한 후 약불로 돌판을 2~3분간 가열 해 주세요

다시 식힌 후 2~3번 코팅작업을 반복 하시면 돌판이 잘 길들여 진답니다.

나머지 마지막 준비를 잘 하셨어 오픈시 대박나는 업소로 성장 하길

더화로에서 응원 합니다.

고맙습니다.